[식사요법]은 식사를 통해 건강해질 수 있는 방법을 소개한 책이다. 각종 질환을 중심으로 각 챕터를 구성했으며, 각각의 상황별에 맞는 식사요법을 다룬다. 식사요법이란 무엇인지, 어떤 종류의 영향이 필요한지에 대해 배울 수 있을 것이다.
목차
chapter 01 식사요법의 개요
chapter 02 병원식의 종류와 영양지원
chapter 03 소화기 질환
chapter 04 간 · 담도계 및 췌장 질환
chapter 05 심장혈관계 질환
chapter 06 비만
chapter 07 당뇨
chapter 08 콩팥 질환
chapter 09 감염 및 호흡기 질환
chapter 10 혈액 질환
chapter 11 선천성 대사 질환
chapter 12 골격계 질환
chapter 13 면역과 식사성 알레르기
chapter 14 수술과 화상
chapter 15 신경계 질환
chapter 16 암
chapter 17 약물과 대사
부록