해드림 중식용 고춧가루의 장점은...
첫 번째. 땟깔! 아주 잘나옵니다.
두 번째 곱기! 쇳가루 없이 미분의 정도가 아주 곱습니다.
세 번째 맵기! 아주 약간 맛있게 매운 청양3프로 섞인 맛과
땀이 날정도의 청양 15프로 매운맛의 두가지 제품이 있습니다.
원초는 시커멓게 태우지 않고 건조가 잘되어있는 최상의 품질 고추만 선별하여 사용하고 있습니다.
위에 톡 내용은 실제로 중국집 운영중이신 사장님과의 대화 내용입니다.
기존 사용하고 있는 고춧가루에 비해 훨씬 품질이 좋다고 합니다.
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아래는 실제 영업중이신 중식집에서 조리하는 과정입니다.
첫 번째. 대박 중식집 짬뽕조리~!
현재 짬뽕집으로 유명한 모 식당에서 조리한 짬뽕입니다
맛, 땟깔, 시간이 지났을때의 짬뽕 국물 색깔 변색 무...
조리하신 실장님이 매우 만족스러워 합니다.
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두 번째.
다른 고춧가루 사용하시던 중식집에서 해드림 중식 고춧가루로 짬뽕밥 테스트~!
기존 사용중인 고춧가루보다 가격대비 훨씬 품질이 좋다고 합니다.
짬뽕밥이 매우 맛있어 보이게 완성되었습니다.
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세 번째. 짬뽕집~!
해드림 고추가루 테스트후 바로 해드림 고추가루로 바꾸기로 하였습니다.